Fläskfilépasta i Gorgonzolasås...

500-600g Fläskfilé

100-150g Gorgonzola

5 dl Grädde

7 dl Okokt pasta

1 Päron

1 Gul lök

Salt

Peppar

Smör/Olja till stekning

                                                               Skär och strimla filén

 Skär päronet i bitar

 Hacka löken...

 Stek fläskfilén

 Stek sedan lök och päron mjuka...

 Lägg i filéerna med lök/päronbladningen

 Koka pastan men gärna 1-2 minuter kortare tid så stärkelsen gör så att grädden blir krämig...

 Låt gorgonzolan smälta in i såsen...Rör om...

 Slå över pastan...

 KLART!

Vill man pimpa till rätten så strö över hackade valnötter och dekorera med någon grön krydda...

<3 <3 <3