Jägarlåda...

900 gram älgfärs (nöt)
2 pkt tärnad bacon
12 dl okokta spiralmakaroner (se bild 2 förp)
5 dl creme fraiche
6 msk ketchup el chilisås
2 st buljongtärningar
6 dl grädde
1 st purjolök
1 påse riven gratängost

  Stek och krydda färsen med peppar och ev lite salt men baconet ger sälta...Lägg sen över den i en skål...

 Stek sen bacontärningarna...

 Blanda creme fraichen, grädden, chilisåsen och buljongtärningarna och koka ihop på svag värme...Koka samtidigt makaronerna...

 Lägg i de stekta baconbitarna i skålen med färsen...

 I med skuren purjolök...

 Rör om...

 Häll i pastaspiralerna...

 Och slå över såsen...

 Fyll i formar...

 På med riven ost och in i ugnen 225 grader i 30 min...

Servera med en sallad med rå lök i...

Min andra form frös jag in ogräddad till nästa vecka då man bekvämt tar ut den på morgonen och stoppar i ugnen då det är dax för middag :)

<3 <3 <3