Ljummen sallad med lax och fetaost...

4 port

500g laxfilé (skinnfi)
1msk olja el margarin
1 pkt färsk pasta
200g fetaost (lätt)
1 påse 150g färsk spenat
1 förp. körsbärstomater
Citronpeppar

Dressing:

3 msk olivolja
1 tsk fransk senap
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm salt
1 krm malen svartpeppar

1. Skär laxen i träningar och krydda med citronpeppar...Stek några minuter på varje sida

2. Koka pastan

3. Tärna fetaosten (eller köp färdigtärnad) Skölj spenaten och dela tomaterna på mitten

4. Rör ihop dressingen

5. Vänd ner ost, spenat, tomater och pasta med laxen. Ringla över dressingen.

Snabbt enkelt och nyttig!

<3 <3 <3